MATER

Blanche Belgian Style

 

 Birra bianca di frumento, ad alta fermentazione, che richiama lo stile delle “blanche” belghe. Aroma fruttato e gusto molto equilibrato dove spiccano le note di agrumi bilanciate dalla speziatura di coriandolo. Ne esce una birra molto beverina, leggera e dissetante.

 BIRRA MADRE, OTTENUTA CON MALTI DI FRUMENTO E ORZO, COME SUCCEDEVA ALLE ORIGINI DELLA MILLENARIA TRADIZIONE BIRRARIA.

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di frumento, fiocchi d'avena, luppolo, lievito, coriandolo e buccia d'arancia amara.

Alc: 4,5% grado di amaro (IBU): 16

stile: BLANCHE

Motto latino: MATER EST UNA

Abbinamenti consigliati: antipasti leggeri meglio se di pesce, risotti e pasta in bianco, pesce e carni bianche, formaggi poco stagionati e pizza bianca o poco farcita, cioccolato bianco e dolci a base di meringa o tiramisù.

Formati:

• bottiglia 75 cl.
• bottiglia 33 cl.
• fusto 25 L